Diploma avanzato globale in cucina professionale
International Culinary Studio
Informazione chiave
Posizione del campus
Canterbury Plains, Nuova Zelanda
Le lingue
Inglese
Formato di studio
Miscelato
Durata
36 settimane
Ritmo
Tempo pieno
Tasse universitarie
USD 2.999 *
Scadenza della domanda
Richiedi informazioni
La prima data di inizio
Jun 2024
* opzioni di pagamento senza interessi disponibili
Borse di studio
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introduzione
Al completamento dell'Advanced Global Diploma in Professional Cookery e delle ore di lavoro associate, il titolare può ricevere il badge Worldchef Certified Chef de Partie. Ciò significa che sono uno chef professionista esperto che lavora sotto la direzione di un sous chef o di un capo chef. All'interno di questo ruolo l'individuo è responsabile della gestione di una o più sezioni designate in cucina, come la griglia, la sezione salsa, la dispensa e/o la sezione pasticceria.
Flessibilità:
Hai un lavoro a tempo pieno, impegni familiari o semplicemente studi meglio con un orario flessibile?
Conveniente:
Nessuna spesa per il pendolarismo e lo studio online è significativamente più conveniente
Apprendimento adattabile:
- Lo studio online sviluppa l'autodisciplina, l'automotivazione e migliori capacità di comunicazione
- Lezioni individuali personalizzate
- Ripassa il materiale didattico o fai pratica tutte le volte che vuoi
Quando studi con noi:
- Unisciti a una comunità globale di studenti chef che studiano anche online
- Piccoli gruppi di studenti vengono assegnati e guidati da un istruttore esperto di chef del settore che fornisce assistenza e supporto personali
- Non sarà necessario assentarsi dal lavoro per frequentare le lezioni
- Può lavorare attraverso il tuo materiale per adattarsi al tuo programma ed essere flessibile con i tuoi tempi di studio
- Avrà accesso illimitato a una libreria culinaria esclusiva
- Si diplomerà con competenze reali che ti aiuteranno ad avere successo nel competitivo posto di lavoro di oggi
- Avere accesso al nostro Alumni Network di Chef che lavorano in tutto il mondo
- Avere un e-portfolio completo (CV online) e un badge digitale: preparati a candidarti per il lavoro che meriti!
La nostra piattaforma online è entusiasmante, interattiva e facile da usare: formazione online di qualità da qualsiasi cucina. Il nostro team è a disposizione e pronto per farti iniziare a realizzare i tuoi sogni culinari!
Ammissioni
Curriculum
- Supervisionare la formazione del personale
- Gestione delle risorse nella preparazione del cibo
- Supervisione della sicurezza alimentare per la ristorazione
- Pianificazione e determinazione dei costi del menu
- Influenze globali su mangiare e bere
- Supervisionare la produzione alimentare
- Sostenibilità per i professionisti della ristorazione
- Progetto 1: Evento di cibo e bevande: pianifica e gestisci un evento di catering che dimostri abilità culinarie avanzate
- Progetto 2: Progetto Alimentare Applicato: ricerca, progettazione, sviluppo e vendita di una gamma di prodotti alimentari utilizzando tecniche di cucina avanzate
Tassa di iscrizione al programma
Testimonianze degli studenti
Sulla scuola
Domande
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