Corso di laurea specialistica online in sicurezza alimentare
University of Arkansas Online
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Posizione del campus
Online USA
Le lingue
Inglese
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La prima data di inizio
Sep 2023
introduzione
Il programma Food Safety è progettato per i professionisti che lavorano. La sua natura interdisciplinare consente agli studenti di imparare da docenti esperti in scienze agrarie, alimentari e della vita. Questo programma amplia le conoscenze scientifiche in materia di sicurezza alimentare, garanzia di qualità e valutazione del rischio. I laureati del programma sono stati promossi a vari livelli di lavori manageriali e lavori a livello esecutivo con aziende di tutto il mondo.
Il programma si basa sugli standard statunitensi, inclusi i principi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e le leggi e i regolamenti sulla sicurezza alimentare. Sottolinea i processi preventivi, le capacità di risoluzione dei problemi e le basi scientifiche che guidano gli standard del settore come la microbiologia alimentare, la tossicologia e l'epidemiologia.